神保町でエスニックランチ(2023年07月25日)

神保町でエスニックランチ(2023年07月25日)

7月も終盤になりましたが、毎日うだるような暑さですね。
もうすでに夏バテ気味ですが、こんなときこそ、しっかり食べて乗り切ろう!ということで、今回は私のお気に入りのランチを紹介します。


会社から10分ほど歩いたところにある、バンコックコスモ食堂さんの「トムヤムラーメン(レックトム)」です!

エスニック好きとしては、ワクワクするビジュアルのこのお料理。
わかりやすく言えば、タイのすっぱからいスープ(=トムヤムクン)に麺を入れたものです(そのままですね)。

スープは辛み、酸味、うま味が溶け合った深いお味で、一口食べれば、そこから手が止まりません。「塩分のとりすぎかも…」と思いながらも、スープは毎回飲み干してしまいます。この日はすごくお腹がすいていたので、麺を大盛にしましたが、ペロっと食べられてしまい、自分でもびっくり。さらに、調子に乗ってミニカオマンガイまでつけてしまいました。
美味しいものを前にすると、「腹八分目」はなかなか難しいですね。

神保町周辺は会社も多く、大学もあるので12時~13時のランチタイムはどこもいっぱいになります。暑い夏、外で待つのはほんとうにつらいので、少しだけ時間を後ろにずらして、お昼にいくのがコツです。

こうしてお腹いっぱいランチを楽しんだ日は、仕事終わりに、ジムで申し訳程度に運動をして帰るのが、私の日課です。

K.M